ในตลาดสหรัฐอเมริกา คุณสมบัติของถ้วยกาแฟกระดาษแบบใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากลูกค้า?

การเข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาอาจเป็นเรื่องสับสน ขนาดสินค้าใหญ่กว่า และความต้องการของผู้บริโภคก็เฉพาะเจาะจงมาก ผมได้ช่วยลูกค้าหลายรายปรับปรุงสเปคสินค้าให้ตรงกับสิ่งที่ชาวอเมริกันซื้อจริง คุณคงไม่อยากส่งกล่องสินค้าที่ไม่มีใครอยากถือไปขายหรอกใช่ไหม

การรู้แนวโน้มโดยรวมนั้นดี แต่รายละเอียดปลีกย่อยต่างหากที่สำคัญ ความแตกต่างเพียงมิลลิเมตรเดียวที่ขอบหรือความกว้างด้านล่างที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ยอดขายของคุณเสียหายได้ มาดูกันว่าคุณต้องสั่งอะไรบ้างอย่างละเอียด

ขนาดถ้วยกระดาษมาตรฐานที่ผู้ดื่มกาแฟชาวอเมริกันนิยมใช้คือขนาดใดบ้าง?

ในยุโรปหรือจีน ถ้วยขนาดเล็กเป็นเรื่องปกติ แต่ในสหรัฐอเมริกา ยิ่งใหญ่ยิ่งดี ฉันมักจะเตือนลูกค้าว่า ถ้าพวกเขาสต็อกแต่ขนาดเล็ก พวกเขาจะเสียลูกค้ากลุ่มที่เดินทางไปทำงานในตอนเช้าไป คุณต้องเข้าใจวัฒนธรรมขนาดใหญ่

เมื่อมองตลาดสหรัฐอเมริกา ปริมาณคือสิ่งสำคัญที่สุด ขนาดแก้วกาแฟหลักๆ มีอยู่ 3 ขนาด คือ 12 ออนซ์ 16 ออนซ์ และ 20 ออนซ์ แม้ว่าจะมีแก้วขนาด 8 ออนซ์ แต่ส่วนใหญ่ใช้สำหรับเครื่องดื่มเอสเปรสโซบางชนิด เช่น แฟลตไวท์ สำหรับคนอเมริกันทั่วไปที่ขับรถไปทำงาน แก้วขนาด 16 ออนซ์ถือเป็นขนาดมาตรฐาน เพราะมีคาเฟอีนเพียงพอสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ หากดูข้อมูลยอดขายจากร้านกาแฟเครือใหญ่ๆ แก้วขนาด 16 ออนซ์มักขายดีกว่าแก้วขนาด 12 ออนซ์ ซึ่งแตกต่างจากตลาดในยุโรปที่แก้วขนาด 8 ออนซ์และ 10 ออนซ์เป็นที่นิยมใช้กันทั่วไป

ความสำคัญของการกำหนดมาตรฐานขอบล้อ

ในฐานะเจ้าของโรงงาน ผมมองเห็นข้อได้เปรียบด้านการดำเนินงานอย่างมหาศาลจากการที่สหรัฐอเมริกาเลือกใช้ขอบแก้วขนาด 90 มม. ในอดีต แก้วขนาด 10 ออนซ์ หรือ 12 ออนซ์ อาจมีขอบแก้วขนาด 80 มม. ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับเจ้าของร้าน พวกเขาต้องซื้อฝาปิดสองขนาดที่แตกต่างกัน ทำให้สิ้นเปลืองพื้นที่จัดเก็บและสร้างความสับสนให้กับพนักงานในช่วงเวลาเร่งด่วน

ปัจจุบัน มาตรฐานที่ชาญฉลาดคือ ถ้วยขนาด 12 ออนซ์ 16 ออนซ์ และ 20 ออนซ์ ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางขอบปากเท่ากันที่ 90 มม. これにより、ユーザーはリングのユーザーにな ...ます。 เมื่อคุณสั่งซื้อจากเรา เรารับประกันว่าเครื่องมือที่ใช้ในการผลิตจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทั้งสามขนาด

การรับรู้ถึงความสูงและรูปร่างที่เพรียวบาง

อีกหนึ่งกลเม็ดทางจิตวิทยาที่น่าสนใจคือรูปทรง คุณสามารถทำแก้วขนาด 12 ออนซ์ให้มีรูปทรงสั้นและกว้าง (เตี้ยและกว้าง) หรือสูงและแคบก็ได้ ตลาดสหรัฐฯ นิยมรูปทรงสูงและแคบมากกว่า ทำไม? เพราะมันดูคุ้มค่าเงิน แก้วทรงสูงดูใหญ่กว่าในสายตาของลูกค้า แม้ว่าปริมาณของเหลวจะเท่ากันก็ตาม

การทดสอบขับรถผ่าน

มีข้อจำกัดทางกายภาพอย่างหนึ่งที่คุณมองข้ามไม่ได้ นั่นคือ ที่วางแก้วในรถยนต์ คนอเมริกันขับรถไปทุกที่ ที่วางแก้วในรถยนต์มาตรฐานของสหรัฐฯ มีความกว้างประมาณ 2.5 ถึง 3 นิ้วที่ฐาน หากแก้วของคุณมีฐานกว้างที่ไม่เรียวลงพอ มันจะใส่ไม่ได้ ลูกค้าจะทำกาแฟหกในรถคันใหม่ของพวกเขา พวกเขาจะไม่กลับไปที่ร้านกาแฟนั้นอีกเลย เราจึงควบคุมเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของแม่พิมพ์อย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าผ่านการทดสอบ Drive-Thru นี้

ผู้บริโภคชาวอเมริกันชอบแก้วแบบผนังหยักหรือแก้วแบบผนังสองชั้นมากกว่ากันสำหรับเครื่องดื่มร้อน?

ผมยังเห็นผู้ซื้อจำนวนมากยังคงขอซื้อถ้วยกาแฟแบบผนังชั้นเดียวเพื่อประหยัดเงิน แต่เมื่อผมไปเยี่ยมร้านกาแฟในชิคาโกหรือนิวยอร์ก ผมกลับเห็นเรื่องราวที่แตกต่างออกไป ลูกค้าเกลียดการที่มือร้อน และพวกเขาเกลียดการต้องมาแกะปลอกกระดาษแข็งๆ ด้วย

ในสหรัฐอเมริกา ความสะดวกสบายคือทุกสิ่ง วิธีการเสิร์ฟกาแฟแบบเก่าคือใช้ถ้วยกาแฟแบบผนังเดี่ยวบางๆ พร้อมปลอกกระดาษแข็ง (มักเรียกว่า "ปลอกกาแฟ") ซึ่งยุ่งยาก ปลอกมักจะหลุดออก แถมยังเพิ่มขั้นตอนให้บาริสต้าต้องทำอะไรเพิ่มอีก และทำให้เกิดขยะสองชิ้นแทนที่จะเป็นชิ้นเดียว

แก้วสองชั้นแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ทั้งหมด มันมีช่องอากาศในตัวที่ช่วยรักษาความร้อนของกาแฟและทำให้มือไม่ร้อน ให้ความรู้สึกแข็งแรงและดูหรูหรา แม้ว่าราคาต่อหน่วยจะสูงกว่าแก้วชั้นเดียว แต่คุณจะประหยัดเงินได้โดยไม่ต้องซื้อปลอกหุ้ม ยังช่วยให้การบริการรวดเร็วขึ้นด้วย สำหรับลูกค้าแล้ว มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด

การ崛起ของ "Kraft" และพื้นผิวแบบด้าน

ความสวยงามเป็นแรงขับเคลื่อนยอดขาย ในขณะนี้ ลวดลายกระดาษคราฟต์ไม่ฟอกขาวกำลังครองตลาดกาแฟพิเศษในสหรัฐอเมริกา กระดาษสีน้ำตาลดูเป็นธรรมชาติ สื่อถึงความเป็นออร์แกนิกและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้ผู้บริโภคเห็นได้ทันที

นี่คือความลับ: บางครั้งซับในก็เหมือนกับถ้วยสีขาวเป๊ะเลย แต่...การรับรู้การใช้กระดาษสีน้ำตาลนั้นมีประสิทธิภาพ มันทำให้ลูกค้ารู้สึกดีกับการซื้อสินค้าของพวกเขา

พื้นผิวสัมผัสก็สำคัญเช่นกัน เรามีทั้งแบบเคลือบเงาและแบบด้าน ในสหรัฐอเมริกา แก้วแบบเคลือบเงามักจะพบได้ในปั๊มน้ำมันหรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เพราะรู้สึกว่าลื่น ส่วนแก้วแบบด้านให้ความรู้สึกเหมือนกระดาษทำมือ มีความหนึบเล็กน้อย จับถนัดมือ และให้ความรู้สึกมั่นคง สำหรับแบรนด์ระดับพรีเมียม ผมมักแนะนำแบบด้านเสมอ เพราะมันช่วยเพิ่มคุณค่าของกาแฟที่อยู่ข้างใน

ช่องผนังระลอกคลื่น

ถ้วยแบบผนังหยักก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยเฉพาะในแถบชายฝั่งตะวันออก ถ้วยประเภทนี้ให้การปกป้องความร้อนได้ดีที่สุด พื้นผิวมีความหนึบจับถนัดมือ อย่างไรก็ตาม การพิมพ์จะไม่คมชัดเท่าถ้วยแบบผนังสองชั้นเรียบ เนื่องจากพื้นผิวไม่เรียบ หากโลโก้ของคุณซับซ้อน ควรเลือกถ้วยแบบผนังสองชั้น แต่หากต้องการการปกป้องความร้อนสูงสุดและสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ควรเลือกถ้วยแบบผนังหยัก

การรับรองมาตรฐาน BPI มีความสำคัญมากแค่ไหนสำหรับถ้วยกระดาษในตลาดสหรัฐอเมริกาในปัจจุบัน?

นี่คือจุดที่ตลาดสหรัฐฯ แบ่งออกเป็นสองส่วน สิ่งที่ได้ผลในเท็กซัสอาจทำให้คุณถูกปรับในซานฟรานซิสโก ผมช่วยลูกค้าในการทำความเข้าใจแผนผังการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่ซับซ้อนเหล่านี้ เพื่อไม่ให้พวกเขาติดอยู่กับสินค้าคงคลังที่ผิดกฎหมาย

สหรัฐอเมริกามีขนาดใหญ่มาก ไม่ใช่ตลาดเดียว แต่เป็นตลาดสองแห่งที่รวมกัน

ตลาด A: ชายฝั่งที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมในเมืองต่างๆ เช่น ซีแอตเติล ซานฟรานซิสโก ลอสแอนเจลิส และนิวยอร์ก กฎระเบียบเข้มงวดมาก เมืองเหล่านี้หลายแห่งห้ามใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง หรือกำหนดให้บรรจุภัณฑ์ต้องย่อยสลายได้ในเชิงพาณิชย์ ในพื้นที่เหล่านี้ หากถ้วยของคุณไม่ได้รับการรับรองจาก BPI (Biodegradable Products Institute) คุณจะไม่สามารถจำหน่ายได้ คุณต้องใช้ถ้วยที่เคลือบด้วย PLA (แป้งข้าวโพด) หรือสารเคลือบแบบน้ำ ผู้จัดจำหน่ายในพื้นที่เหล่านี้จะตรวจสอบเอกสารของคุณ พวกเขาจะขอหมายเลขใบรับรอง BPI หากคุณไม่มี คุณก็หมดสิทธิ์จำหน่าย

ตลาด B: ใจกลางประเทศในแถบมิดเวสต์และภาคใต้ มักให้ความสำคัญกับราคาและประสิทธิภาพเป็นหลัก โรงงานผลิตปุ๋ยหมักเชิงอุตสาหกรรมมีน้อย ในภูมิภาคเหล่านี้ ถ้วยพลาสติกเคลือบ PE มาตรฐานยังคงเป็นที่นิยมที่สุด เนื่องจากมีราคาถูกกว่าและทนต่อของเหลวร้อนจัดได้ดีกว่า

เทรนด์ฝาปิด: การเปลี่ยนมาใช้ฝาปิดทรงโดม

ไม่ว่าจะใช้วัสดุบุภายในแบบไหน ดีไซน์ของฝาปิดก็เป็นแบบเดียวกัน ฝาปิดแบบแบนๆ แบบเก่ากำลังค่อยๆ หายไป ผู้บริโภคชาวอเมริกันนิยมฝาปิดทรงโดม หรือฝาปิดแบบพกพาที่มีปากเทยกสูงขึ้น

มีเหตุผลสองประการสำหรับเรื่องนี้ ประการแรก ชาวอเมริกันชอบท็อปปิ้ง วิปครีม ซอสคาราเมล และฟองนมต้องการพื้นที่ ฝาแบนๆ จะทำให้เครื่องดื่มแบนลง ประการที่สอง คือหลักสรีรศาสตร์ ฝาสำหรับเดินทางจะมีรูสำหรับดื่มที่ยกสูงขึ้น ซึ่งรองรับจมูก ทำให้ดื่มได้สบายกว่าขณะเดินหรือขับรถ ช่วยลดปัญหาจมูกชนฝาแบนๆ ได้

คุณภาพที่สำคัญ "Rolled Rim"

สุดท้ายนี้ เราต้องพูดถึงความแน่นของขอบแก้ว นี่เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพที่สำคัญสำหรับผู้ซื้อชาวอเมริกัน ชาวอเมริกันมักจะถือแก้วโดยจับที่ขอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องถือทั้งกุญแจและโทรศัพท์ ขอบแก้วที่ม้วนขึ้นจึงต้องแข็งแรงมากเป็นพิเศษ

ถ้าขอบฝาหลวม มันจะงอเมื่อถูกบีบ ซึ่งจะทำให้ฝาหลุดออก การฟ้องร้องเรื่องกาแฟหกในสหรัฐอเมริกานั้นไม่ใช่เรื่องเล่นๆ โรงงานของเราใช้เครื่องขึ้นรูปความเร็วสูงที่บีบอัดกระดาษให้แน่น เราทดสอบความแข็งของขอบฝาเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถรับน้ำหนักของเครื่องดื่มขนาด 20 ออนซ์ได้โดยไม่โค้งงอ นี่เป็นข้อกำหนดที่ไม่สามารถต่อรองได้สำหรับตลาดสหรัฐอเมริกา

บทสรุป

เพื่อให้ประสบความสำเร็จในสหรัฐอเมริกา ควรเน้นขนาด 16 ออนซ์และ 20 ออนซ์ที่มีขอบกว้าง 90 มม. เลือกกระดาษคราฟท์แบบสองชั้นเคลือบด้านเพื่อความรู้สึกพรีเมียม และตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับการรับรองจาก BPI สำหรับตลาดชายฝั่ง ขอบที่มีคุณภาพและฝาปิดที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับความปลอดภัย